BERENJENA FILETEADA AL HORNO
Ingredientes para 2 personas:
. 2 berenjenas grandes.
. 100 de queso porsalut light
. 2 tomates grandes
. sal y pimienta.
. Lavar y cortar las berenjenas sin cortar el cabo.
. Rellenar con tomate en fetas y queso porsalut light.
. Cocinar en horno mediano por 25-30 min.
. Listo!
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