La Sociedad Argentina de Nutrición tomó posición respecto al tratamiento de la obesidad mediante dietas excesivamente restrictivas.
Más allá de los "aportes" de la medicina-mediática, el tema es de suma importancia.
Las dietas hiperrestrictivas, (menos de 1200 cal. como determina el consenso de la SAN), colaboran fuertemente en el mantenimiento del ciclo compulsión/restricción (dos caras de la misma moneda).
Posición de la SAN, en el siguiente enlace: http://www.sanutricion.org.ar/index.php?view=article&id=104%3Aposicion-de-la-san-sobre-dietoterapia-de-la-obesidad&format=pdf&option=com_content
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